兼八ファームの愛知県産有機栽培にんにくを買った。
購入したのは、ヘルシーメイト名古屋焼山店。
愛知県産にんにく
兼八ファーム
兼八ファームさんは、愛知県豊川市で、主にニンニクとさつまいもを有機栽培している農家さんらしい。
手に持つとこんな感じ。
皮の艶が美しい。
割ってみた。
薄い紫色がとても綺麗。
皮はしっかりとしている。
薄皮も剥いてみた。
肌がとてもキメ細やかで、形も整っていてかわいい。
早速炒め物に使ったんだけど、まろやかな風味と甘さがあってとても美味しかった。
火を通しても、シャキシャキとした食感が残っていて、アクセントにもなった。
購入店：ヘルシーメイト名古屋焼山店
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