今日買ったもの：
十勝の息吹 大粒2P
特徴：
大粒納豆
北海道十勝産大豆
特別栽培大豆100%
たれ：国産大豆天然醸造醤油使用
からし：種子粉砕加工
たれ・からしに保存料、着色料不使用
豆の旨みと適度な噛みごたえ
購入店：
ヘルシーメイト名古屋焼山店
よく行く自然食品店ヘルシーメイトで、大粒納豆が１割引で売られていたので買った。
十勝の息吹 大粒納豆の成分表示↑
原材料名：大豆（国産）（遺伝子組み換え混入防止管理済）、納豆菌
【たれ】醤油、砂糖、食塩、魚醤、かつおエキス、清酒、米酢
【からし】マスタード、食塩、醸造酢、砂糖、りんご果汁
製造者：株式会社登喜和食品
「たれ」は、国産大豆で仕込んだ天然醸造醤油を使用
「からし」は、香味を生かすために種子を粉砕加工し、製造
添付の「たれ・からし」に、保存料、着色料は使用しておりません
とのこと。
付いているタレ・カラシはめったに使うことはなく、だいたい手持ちの塩と酢、醤油で食べる。
だけど、なるべく化学調味料などが使われていない、無添加のものが付いている納豆を選ぶようにしている。
なぜかというと、そうした細部にまで配慮が感じられて、いいなあと思うから。
農の匠・十川隆好さんと仲間たちによる、
肥沃な北海道十勝の大地に育まれた
特別栽培大豆100%
特別栽培大豆とは、化学合成農薬の使用回数及び化学肥料の窒素成分量を慣行レベルの1/2以下で栽培した大豆です。（当地比）
とある。
特別栽培のお米もよく食べるが、やはり美味しい↓
十勝の息吹 大粒納豆を早速食べた。
ご覧のように、かなりの大粒。
歯応えもしっかりしていて、何より豆の旨みが感じられてとても美味しかった。
大粒納豆は、しっかり食べたなあという満足感があるよね。
ちいさなしもにた小粒納豆は、タレなしでも美味しかった↓
金砂郷の小粒納豆も噛みごたえ十分だった↓
自然の味のひきわり納豆↓
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