とよおかMTBfarmの無農薬菊芋がシャキシャキで美味い

最近、菊芋にはまっている。

月に３、４度買い物に行っているヘルシーメイト名古屋店で、無農薬の菊芋を見つけたので迷わず買った。

どうですか？

この丸丸とした、見事な菊芋。

ご覧のように、菊芋としてはけっこう大きめのように思う。

一袋に８つか９つくらい入って、税込357円だった。

ラベルには無農薬とは書いてなかったが、店内の棚のPOPには無農薬だか農薬不使用と書いてあった（と思う）。

でも、無農薬や農薬不使用でなければ買っていないので、間違いなく書いてあったはず。

無農薬と表記してはダメとか、いろいろ面倒くさい政府の決まり事などがあるのかもしれない。

また、「とよおかNTBファーム」と書いてあるが、正式には「とよおかMTB farm」のようである。

愛知県蒲郡市の農家さんとのこと。

野菜農家さんというよりは、養鶏を主にされているようです（違ったらすみません）。

この菊芋はかなり元気がいいようで、いたるところから芽が顔を覗かせているように見える。

埋めといたら増えるかな？

あとこの菊芋を買ったタイミングで、生姜も購入したので、調理するたびに菊芋と生姜を間違えないかヒヤヒヤしている。

菊芋にハマったきっかけは、埼玉県熊谷市にある百歳農園食堂さん。

そこで食べた「菊芋とナッツのカップケーキ」が激うまだったのだ。

さらに後日ランチをした際にも、菊芋の大学芋風みたいなものがあって、それもシャキシャキかつモチモチの食感で、一気に菊芋の虜になった。

そんな菊芋に夢中になるきっかけになった百歳食堂農園さんについては、こちら↓

購入店：ヘルシーメイト名古屋焼山店

ヘルシーメイトで買った、有機栽培にんにく↓

豊橋のスーパーで買った、有機栽培べにはるか↓

中津川で買った、低温熟成べにはるか↓

無農薬じゃがいも（アンデスレッド）↓