埼玉県熊谷市にある百歳農園食堂さんへ行ってきた。
ずっと気になっていたお店。
普段は農家さんをされていて、週に2日(日と月)だけ営業しているとのこと。
使っている食材はほとんどが農園で採れたもののようで、調味料も手作りされているよう。

百歳農園食堂さんの外観。
とても素朴である。いいなあ。

この日のメニューはおまかせランチ一択。
内容はこんな感じ。
ありきたりの言い方で申し訳ないのですが、本当にすべてが美味しかった。
しかも古代米入り玄米ごはんはおかわり自由。
3回もおかわりに行ってしまった。(セルフ)

外にはテーブルや椅子が無造作に置いてあって、12月とはいえこの日はとても暖かかったので、外で食べた。
こんなのどかな景色を眺めながらの美味しい食事。
満たされないはずがない。

コーヒーやオーガニックティー、スイーツもありました。
この日のお菓子は、菊芋とナッツのカップケーキ。
とても美味しそうだったので2個購入。
生地はもっちりした不思議な食感。
菊芋とナッツの歯応えがアクセントとなり、とても美味しかった。

農園で栽培された小麦の強力粉も売っていたので、購入。
これでフライパンフォカッチャを作るのだ。

フライパンで焼くフォカッチャにやみつき。全粒粉と白神こだま酵母
一時期は、小麦をできるだけ摂らない食生活を続けていたこともあったけど、ここ最近はパンを食べるようになった。というかむしろ、パンを欲して欲してたまらない。苦笑この日記のカテゴリーにも「パン」という項目を独立して作ったように、美味しいパンはやは…

