キリマンジャロキボーという名前の、コーヒー豆を買った。
希望に満ちた、素敵な名前だ。
購入したのは、ワダコーヒー香琲豆屋珈楽（からく）。
ワダコーヒーさんでは、上の写真のように毎月３日間ほどセール期間がある。
自家焙煎のコーヒー豆が20%OFFで買えるので、とてもありがたい。
同時に今月のコーヒーも紹介されていて、４月のコーヒーが「キリマンジャロキボー」。
というわけで、キリマンジャロキボーを100g購入した。
最近は、こうしたおすすめには素直に乗ってみることにしている。
豆は、マキネッタ（直火式エスプレッソポット）用に、細かく挽いてもらった。
キリマンジャロキボー
キリマンジャロ山麓の３つの峰のうち最も高い峰の名、「キボ峰」が由来。
キリマンジャロAAランクの中でもさらに高品質のコーヒーに「キボー」と名づけられます。
深いコクが感じられ、芳醇な香り、フルーティーな甘い風味が特徴です。
原産国：タンザニア
香り ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★★☆
ちなみにキボーは、「希望」と同じイントネーションだと思っていたら違った。
「タロー」とか「ジロー」のように、頭の方が強い発音なのだそうだ。
そうとは知らず、「希望をください」などと言ってしまった。
希望はどこかに売っているわけではなく、自分で生み出すものである。
早速、マキネッタで淹れて飲んでみた。
粉はご覧のように濃い褐色で、かなり深煎りのようだった。
ストレートで飲んでみると、強い苦味とフルーティーさが感じられ、私にはちょっとシャープすぎるかなと思った。
だけど、フォームミルクを注いでラテにしたところ、その強さやシャープさがまろやかなアクセントになって、とても美味しかった。
購入店：ワダコーヒー 香琲豆屋珈楽
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