「コロンビア天空のコーヒー」というコーヒー豆を買った。
購入したのは、名古屋のワダコーヒー 香琲豆屋珈楽（からく）。
コロンビア天空のコーヒー
原産国：コロンビア
標高の高い山岳地帯で生産された「天空のコーヒー」。柑橘系の心地良い酸味、繊細でしっかりしたボディが特徴です。
香り ★★★
甘味 ★★★★
酸味 ★★★
苦味 ★★★★
コク ★★★★
「天空のコーヒー」は、粉に挽かずに、豆のまま真空パックにしてもらった。
同時に他の豆も買ったので、飲むのがちょっと先になりそうだからだ。
豆のままの方が少しでも長く保存できると思うので、後で自分で挽いて飲む。
というわけでまだ飲んでいないので、飲んだらまた追記する（たぶん）。
＜追記＞
後日飲んだので、その感想。
豆は中煎り、シティローストくらいかなあ。
焙煎は奥が深すぎて、まだよく分からん。
細かく挽いて、マキネッタでエスプレッソに。
ストレートで飲んでみると、強い苦味としっかりした味わいがある。
フルボディ感って、こういうことを言うのかな。
ラテにしたら、まろやかになってさらに美味しかった。
どっしりしてるけど、すっきりクリアな感じ。
ラテアートは、上手くできたりできなかったり、一進一退。
購入店：ワダコーヒー 香琲豆屋珈楽
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