食品 名古屋コーチン「ごんのたまご」を購入。ごんの会
「ごんのたまご」という、名古屋コーチンの卵を購入。資源循環型農業に取り組んでいる「ごんの会」という、農業組合の卵とのこと。「ごんのたまご」の由来は、愛知県半田市出身の童話作家、新美南吉の「ごんぎつね」によるものらしい。ラベルの裏面には、新美...
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食品 中定商店の米糀を購入 創業明治十二年 国産米
愛知県大府市にあるJAあぐりタウンげんきの郷で、米こうじを購入した。製造元は、中定商店という愛知県知多郡武豊町にある味噌や醤油の醸造蔵で、創業明治十二年とのこと。中定商店の米こうじの成分表示。原材料は、米（国産）のみ。麹はご覧のように、しっ...
食品 特別栽培米（農薬５割減／化学肥料不使用）ミルキークイーンをげんきの郷で購入
愛知県大府市にある、JAあぐりタウンげんきの郷で、特別栽培米のミルキークイーンを購入。特別栽培米とは、農林水産省が定めた化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して生産した特別栽培農産物｜Wikipedia米のこと。他...
食品 中沢クロテッドが生クリームとバターのいいとこ取りしたような味わいで美味しい
中沢クロテッドという、チーズなんだかヨーグルトなんだかバターなんだか、よく分からないものが、割引きで売られていたので買ってみた。そしたら、めちゃくちゃ美味かった。ちなみにクロテッドクリームとは、イギリスの乳製品。全乳を蒸気や水浴で間接的に加...
食品 はやきた夢民舎のカチョカバロピッコリーノがミルキーで美味しい
美味しそうなチーズが、賞味期限が近いということで少し安く売られていたので買ってみた。（といっても、期限まで１ヶ月くらいあった）手でちぎって無造作に丸めた団子のような塊が、６個入っている。有限会社プロセスグループ夢民舎さんは、北海道早来町（現...
食品 創健社のお湯かけ麺とトーエー食品のどんぶり麺で年越しそば
2025年の年末に、お湯かけ麺、いわゆるチキンラーメンタイプのお湯をかけるだけの即席麺を買った。恒例の父と母の年越しそばにするためだ。麺を茹でたり、つゆを作ったりももう面倒らしいので、これなら簡単でよいだろうと思った次第。買ったのは全部で４...
食品 ハリキのセレクションミックスチーズ400gがとても美味しくてお得
ハリキのセレクションミックスチーズ400g。以前230gのチーズを買ってとても美味しかったので、今回は400gのものを購入。買ったのは、サンエース亀島店。成分表にある通り、原材料は生乳と食塩のみ。結着防止に使われるセルロース不使用なのです。...
食品 刈谷市カネモト商店のぬか漬けは原材料がとてもシンプル
愛知県刈谷市でとてもシンプルな原材料のぬか漬けを見つけた。カネモト商店のぬか漬け。原材料はご覧のように、きゅうり（国産）、漬け原材料（米ぬか、食塩、唐辛子）と、とてもシンプル。シンプル過ぎる！これがいいよね。買ったのは、JA直売所「産直セン...
食品 ムソーのお供え餅（国産有機水稲もち米）で正月準備
2025年の12月末、ヘルシーメイトに行ったら、お正月用品や食材がたくさん並んでいた。その中に、かわいらしい鏡餅があったので購入。成分表はこんな感じ。原材料名：有機水稲もち米（国産）丸い鏡餅が、分厚いフィルムで真空パックされているタイプのも...
食品 てるてる農園「有機肥料・低農薬栽培」のキャベツとニンジンを購入
てるてる農園さんの野菜を購入。愛知県渥美半島で、有機肥料・低農薬栽培で野菜を育てていらっしゃるようです。キャベツは形もよく、ずっしり重い。にんじんは細身ながら、土がついたまま。生で食べたら濃厚な味が口の中に広がり、火を通したらとても甘かった...