中沢クロテッドという、チーズなんだかヨーグルトなんだかバターなんだか、よく分からないものが、割引きで売られていたので買ってみた。
そしたら、めちゃくちゃ美味かった。
ちなみにクロテッドクリームとは、
イギリスの乳製品。全乳を蒸気や水浴で間接的に加熱し、浅い鍋に入れてゆっくりと冷やした濃厚なクリーム
クロテッドクリーム｜Wikipedia
とのこと。
温かいデザートや冷たいデザートの付け合わせとして提供されることが多いらしい。
中沢クロテッドの蓋にも、
とろ〜りなめらか
スコーンにたっぷり塗って
と書いてある。
中沢クロテッドの成分表示。
原材料は、乳製品（国内製造）のみ。
無添加。
スーパーに置いてあるのはよく見かけたけど、これが一体なんなのか、今まで知らなかった。
そしてとても美味しかった。
スコーンに塗って食べたことはないので、今度やってみよう。
ちなみに今は、自分で焼いたフォカッチャに塗って食べている↓
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