書き仕事に追われてとても忙しく、気づけば夕飯を食べるタイミングを逃してしまっていた！
気分が乗ってきていたところだったので、食べなくてもいいかなと思ったけど、この後きっとお腹が空くことだろう…
そこでよいことを思いついた！
サンドイッチを作って、食べながら作業しよう！
パンは愛知県岡崎市のmatupanさんのクランベリーナッツパン。
ヘルシーメイト名古屋焼山店で買いました。
消費期限が今日までだったので、なんと半額でした。
原材料は国産小麦、自家製自然酵母、粗糖など、とてもシンプル。
もうすでに、美味いサンドイッチになること確定。
具は、埼玉出張の際に買った無農薬カブ菜↓
あとは、家にあった鶏胸肉にたまねぎ、ピーマン。
パンを軽く焼いて、酢と天然塩とオリーブオイルで味付け。
時間がないから適当に作ったんだけど、これが超絶美味でした。
だけど食べることに没頭してしまったので、作業しながらという時間節約の目的は果たせず…笑
結局、作るのと食べるのに時間はかかったけど、美味しいものを食べるのはいいねえ。
食べる時は、食べることに没頭するべきだ。
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