塩は、精製されたものではなく、天然塩を使うようにしている。
そこで今回、天日湖塩という塩を買った。
購入したのは、ヘルシーメイト名古屋焼山店。
パッケージはこんな感じ。500g。
古代の清らかな大地と海、豊かな大地の恵みが結晶
モンゴル草原のいのちの塩です
と買いてある。
GOBAR天日湖塩の成分表示。
原材料名 湖塩
原産地名 中華人民共和国（内モンゴル）
加工者 木曽路物産株式会社
販売者 山のハム工房ゴーバル
製造方法 天日、洗浄、乾燥
とのこと。
粒は細かすぎず、粗すぎずといった感じ。
手に乗せてみると、しっとりしているが、それほど湿った感じはなくて、わりとサラサラしている。
口に含むと、とても深い味わいが広がる。
塩にもいろいろあって、奥が深いなあと感じる。
購入店：ヘルシーメイト名古屋焼山店
ゲランドの塩↓
