今日買ったもの：
カネゲン平田産業「圧搾一番しぼり国産なたねサラダ油」
特徴：
菜種に圧力をかけて絞る「圧搾法」
国産菜種使用
お湯と酢による独自洗浄製法
購入店：
SaPoRe（サポーレ）瑞穂店
調理の際に、油をけっこう多く使う。
よく行く名古屋のスーパーサポーレで、よさげな菜種油を見つけたので買ってみた。
圧搾一番しぼり国産なたねサラダ油の成分表示↑
名称 ：食用なたね油
原材料名：食用なたね油（なたね趣旨（国産）、遺伝子組み換えでない）
内容量 ：910g
製造者 ：平田産業有限会社
福岡県朝倉市甘木1330
ちなみにラベルに書かれた「源太郎」という文字は、明治35年（1902年）に搾油業を始めた、祖業者の初代平田源太郎氏のことと思われる。
またその下の「カネゲン」という表記は、そのころの屋号なのではないだろうか？
こちらは調べたけど、よく分からなかった。
国産なたねサラダ油は希少な国産品種の菜種を使用しています。
原料に圧力を加える「圧搾法」でしぼり、お湯とお酢で不純物を洗い流す独特な製法で仕上げた風味が良質な食用油です。
サラダにかけるドレッシングやマヨネーズをはじめ、炒め物、揚げ物、お菓子作りなどのあらゆる料理にご使用いただけます。
とのこと。
容器はペットボトル。
できればガラス瓶か缶がよいのだが、その分値段が抑えられているのだろう。
使った感想は、クセがなく、食材の風味を邪魔しないので、とても使いやすいと感じた。
また、ほのかな甘みも感じられる。
購入店：サポーレ瑞穂店
米澤精油の「圧搾一番しぼりなたねサラダ油」は、何度もリピートしている↓
自然の味の「圧搾しぼり菜種油」も、たっぷり使えてよかった↓
遺伝子組み換えでない米油を使用した、名古屋のスーパー「サンエース」のお弁当↓
#キラーケンのなるべく無添加日記 #今日買ったもの #買い物記録 #日々の記録 #気分よく生きる #淡々と生きる #無添加生活 #自然食品 #シンプルライフ
#カネゲン #平田産業 #圧搾一番しぼり #国産なたねサラダ油 #サポーレ
