アリサンの「有機モラセス」を買った。
購入したのは、ヘルシーメイト名古屋焼山店。
モラセスってあまり聞き馴染みがない言葉かもしれないが、日本語だと糖蜜。
糖蜜もあまり聞かないか。
簡単に言うと、砂糖を作る際のサトウキビの搾りかす。
甘さはわずかしか残っていないので、ほんのりした甘みがちょうどいい。
普通の砂糖だと、ちょっと甘すぎる。
食品表示↑
名称：有機モラセス
原材料名：有機さとうきみ糖蜜
内容量：350g
原産国名：イギリス
輸入者：アリサン有限会社
埼玉県日高市高麗本郷185-2
糖蜜には、マグネシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれていると聞く。
裏返せば、精製された砂糖には、そうした成分はあまり残っていないということだろう。
砂糖や甘いものは控えたい、だけど甘いもの食べたい…
という時に、本当にありがたい。
購入店：ヘルシーメイト名古屋焼山店
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