食品 金砂郷 納豆小粒「粢（しとぎ）」が歯応えがあって美味しかった
埼玉出張２日目。宿の近くのスーパーで、初めて見かけた納豆を買ってみた。会社名は金砂郷と書いて、かなさご。納豆の商品名は粢と書いて、しとぎ。どちらも変換候補が出てこず、打ち込むのにかなり苦労した！こちらの納豆は、長時間発酵という製法で作られて...
発酵食品
食品 
食品 ハリキのセルロース不使用ナチュラルチーズ230gがとてもお得で美味
美味しいチーズが無性に食べたくなる時、ありませんか？私はあります。今がそう。そして、食べるならセルロース不使用の、生乳と食塩のみのナチュラルチーズが食べたいのですが、ちとお高い。そんな中、見つけたのがこのチーズ↓ハリキ セルロース不使用ナチ...
食品 自然の味®︎の「国産ひきわり納豆」で豆の味を堪能
みなさんは納豆を食べますか？私はほぼ毎日、できれば毎食食べる、という感じです。発酵食品を食べるのに、納豆は手軽でよいのです。今回買ったのは、自然の味の「国産ひきわり納豆」。購入したのは、名古屋のスーパー「サンエース記念橋店」。納豆を選ぶ際に...
食品 冬の入道雲というメルヘンチックな生乳100%ヨーグルトを発見
スーパーの乳製品コーナーで、なにやらメルヘンチックなヨーグルトを発見。「冬の入道雲」という名前もかなり気になる。ここまで世界観を押し出したヨーグルトって見たことなかったし、生乳100%ということだったので、購入してみた。ご覧のように原材料は...
調味料 霜里しょうゆ（河村農場／沼屋本店）
このシンプルなラベルの「霜里しょうゆ」、とても美味しい。パートナーが「このお醤油美味しいよ」というので買ってみたら本当にその通りで、また買ってしまった。美味しいという言葉では表現しきれないくらい、本当に美味しい。さっきから美味しいとしか言っ...
食品 カスピ海ヨーグルト®︎（フジッコ）
みなさんはヨーグルトをよく食べますか？私は毎日のように食べています。よく購入するのは生乳100%のもので、その中でもおすすめは、フジッコの「カスピ海ヨーグルト」。パッケージにも「ねばりのチカラ」と書いてあるように、粘り気がすごくて、トルコア...
食品 ちいさなしもにた小粒（下仁田納豆）
埼玉県東松山市にTOPというスーパーマーケットがありまして、そこでよく買うのがこの「ちいさなしもにた国産小粒納豆」。三角形のパッケージが目印。この納豆、ご覧のように原材料が丸大豆（国産）、納豆菌のみで、タレなし、からしなし。というか、タレな...
食品 ナチュラルチーズQUEIJO FRESCAL（SANTO LUCIO®︎）
無性にチーズを食べたくなる時ってありませんか？ぼくはあります。特に今がそう。だけど、せっかくなら美味しいチーズが食べたいので、セルロースやph調整剤といった添加物が入ってないものを探しているんだけど、なかなかない。いやあるんだけど、そういっ...