カメルーン「ンベサ」というコーヒー豆を買った。
ンベサは、初めて聞く銘柄だった。
購入したのは、三澤珈琲松本店。
カメルーン
ンベサ
はるか彼方の地と心をつむぐコーヒー
定価680円／100g
特価650円／100g
イメージ『黒糖、とろみ』
まず、名前に惹かれた。
「ンベサ」と、声に出して言いたい！
その衝動が抑えられなかった。
後でレシートを見たら680円で購入していたので、特価というのは、特売日などにこの値段で買えるのかもしれない。
三澤珈琲さんのコーヒー豆には、写真のように、それぞれにイメージが表記されている。
これがすごくいいなあと思う。
酸味が…、苦味が…って言っても、ひとそれぞれだから、よく分かんないことないですか？
なので「黒糖のような」とか「とろみを感じる」といった表現は、とても想像がしやすい。
文字通り、五感で味をイメージできるのだ。
「『ンベサ』を100gください」
どうしても「ンベサ」と言ってみたかったので、とても達成感があった。
もう、飲まなくてもいいかもしれない。
挽いてもらった、ンベサ。
袋はビニール袋と、もっといい袋とが選べるとのことだった。
たぶんアルミとか、ガス抜きバルブやチャックがついた袋なんだと思う。
無料のビニール袋の方にした。
私はいつも、マキネッタ（直火式エスプレッソポット）でエスプレッソを淹れているので、その旨を伝えた。
たぶん、一番細かいくらいで挽いてくれたと思う。
帰宅してさっそく淹れて飲んだのだが、めちゃ好みの味だった。
イメージに書いてあったとおり、黒糖のような柔らかな甘さがある。
同時に、強めで深い苦味もある。
このバランスはとても好きだ。
ここ三澤珈琲松本店で初めて見かけた豆だったので、また買いにくることになるだろう。
購入店：三澤珈琲松本店
ケニアの豆も買った↓
三澤珈琲塩尻店では、タイ産の豆を購入↓
エメラルドマウンテンは、さすがの美味さだった↓
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