愛知県豊橋市の安藤農園さんの「特別栽培基準ほうれん草」を買った。
青々として、肉厚そうで、みるからに元気そうでおいしそうだった。
購入したのは、豊橋市のスーパーマーケット「サンヨネ魚町本店」。
あんどうさんちのお野菜
約50年前より環境にやさしく
安心して食べられる
おいしい野菜づくりをめざし
土づくりをはじめました。
愛知県豊橋市 安藤農園
化学肥料・削減対象農薬：栽培期間中不使用
とのこと。
私も畑で自然栽培的に野菜を育てているんだけど、土づくりって数年でなんとかなるものではない。
初めて２、３年だけど、ようやく味の角がとれてきたかなあとか、甘みが増してきたかなあと、わずかに感じる。
劇的な変化はあまりない。
それに野菜の品種や植えた場所などによって、上手く育たなかったり大豊作になったり、逆にまったく全滅みたいなこともざらにある。
50年間、慣行栽培でない農業を営まれてきたというのは、とても興味深い。
値札には、
特別栽培基準ほうれん草
愛知県産
と書かれている。
価格は158円（税抜）。
この特別栽培基準ほうれん草を購入した「サンヨネ」では、サンヨネ独自の基準を満たした商品に、このハートマークが貼られるらしい。
✔︎ グリホサート系除草剤、栽培期間中不使用
✔︎ ネオニコチノイド系殺虫剤、栽培期間中不使用
✔︎ 弊社農業技術指導員 今村哲久監修
とのこと。
ひと目で「ああ、これは安全なんだな」と分かるので、とても安心して購入することができた。
根っこや根元付近は、とても太くしっかりとしている。
色もよい。
みるからにエネルギーに満ちていそうだ。
夜に早速炒めて食べたんだけど、肉厚でとても美味しかった。
茎がこれだけ太いと、筋張って硬いのでは？と思ったけど、茎まで柔らかく食べられた。
火を通すと、葉や茎の緑が、より一層深く鮮やかになってきれいだった。
購入店：サンヨネ↓
てるてる農園さんの有機肥料・低農薬栽培野菜も美味しかった↓
特別栽培米↓
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