名古屋市南区にあるワダコーヒーさんで、コスタリカジャガーハニーという豆を100g購入した。
以前、同じくワダコーヒーさんで「コスタリカハニー」という豆を買ったことがあるんだけど、それとは違うのかと尋ねたら、違うとのこと。
ジャガーの生息する森を守るための活動に関係しているとかで、ジャガーの名前がついているらしい。
ハニーというのは、甘さがより引き出されるような製法が用いられていることを意味しているらしい。
↑これは後で調べた。
そして興味深かったのが、焙煎がハイロースト（たぶん）くらいの中煎りだったこと。
ワダコーヒーさんで買う豆は、だいたい深煎りされていてツヤツヤしたものが多いので、とても珍しいなと思った。
早速マキネッタでエスプレッソを淹れて、ラテにして飲んだのだが、ほのかに甘くてとても美味しく、飲みやすかった。
さすが、ジャガーハニー。
ジャガーの味はしなかった。
ラテアートは、２ヶ月前くらいがピークで、そこからだんだん下手になってきている気がする。涙
あ、そうか。
中煎りだから、エスプレッソが薄めになって、それでハートが描きにくくなってるのかもしれない。
そういうことに、しておこう。
あと、この日は月に一度のセール日だったので、おまけをもらった。
いつもお世話になってます。
ワダコーヒーさんで、過去に買った豆はこちら↓
・エメラルドマウンテン
・クリスマスブレンド
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