長野県松本市にある「若増伊平寿司本舗」さんの、日替わり弁当とすしそばを買って食べた。
美味しかったし、とても満足した。
若増伊平寿司本舗さんの外観↑
「すしそば」とか「からしいなり」などと書かれたのぼりが、たくさん立っていた。
駐車場は、この建物の正面、道を挟んだところにあった。
他の会社の駐車場に見えたので、お店の人に聞いたら「そこに停めてよい」とのことだった。
若増伊平寿司本舗「若増特選 手作りメニュー」↑
たくさんあって、かなり迷う。
弁当１番人気 日替わり弁当
普通盛り￥500
大盛り ￥550
小盛り ￥450
一番人気の日替わり弁当にした。
そして大盛り。
日替わり弁当を注文した後、待っている間に、さきほどの「すしそば」ののぼりが気になってしかたなかった。
すしそばって何だよ？
というわけで「若増限定 すしそば」も注文した。
春（ほうれん草） ￥400
月見（たまごやき）￥400
梅（ねり梅） ￥400
⭐︎夏に大人気！さっぱりしていておいしいよ⭐︎
３種類あって、全部400円だった。
「すしそばください」とだけ注文したら、どの種類かを聞かずにすぐに作り始めてくれた。
なので、春か月見か梅のうち、どれが出てくるのか不明。
でも、どれも美味しそうだから、どれでもOKと思った。
ちなみにもう一つ気になっていた「からしいなり」は、注文しなかった。
こちらが、若増伊平寿司本舗の日替わり弁当↑
まずこの大きさと佇まいに驚いてしまった！
写真では分かりにくいと思うが、MacBook Proくらいの大きさがあるよ。
ちょっと、例えが分かりづらいか。
もしくは、薄めの電話帳くらいのサイズ感。
電話帳も、例えとしてはもう使えないのか…。
ともあれ一目見て、「でかっ！」と思ってしまった。
そして、箸収納スペースまで付いている。
こんな弁当容器、これまでに見たことないよ。
若増伊平寿司本舗の日替わり弁当（大盛）の中身↑
ふたを開けて、さらに驚いてしまった。
この品数とボリュームで、550円だよ！
コロッケは注文してから揚げてくれていたし、キャベツの千切りも多め。
ご飯もふっくらで、美味しかったなあ。
こりゃ、一番人気なのも分かる。
続いて、すごく気になっていた「すしそば」がこちら↑
見た目は、のり巻きだ。
よく見ると、のり巻きの具が「そば」だった。
だから「すしそば」なのか。
そばが巻いてある巻き寿司だから、「そばすし」の方がしっくりくるかと思ったが、そんな細かなことはどうでもいいや。
そばつゆの入った容器とガリも、ついていた。
ちなみにすしそばの具材は、こんな感じ↑
ほうれん草と卵焼き、両方入れてくれたのかな？
早速食べたんだけど、素直に美味しかった。
そばとのり巻きを同時に食べている感じ。（当たり前か）
そばとご飯と海苔の、別々の歯応えが口の中で出会う感じ？
美味しさもさることながら、その食感がとても新鮮だった。
若増伊平寿司本舗さんの「すしそば」や「からしいなり」は、直売所でも売っていた↓
食後は三澤珈琲松本店で一服↓
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