トーエー食品のノンカップメン、「どんぶり麺きつねうどん」なるものを買った。
麺をどんぶりに入れて、お湯を注ぐだけで食べられるやつ。
こうしたどんぶり麺やカップ麺の類は、ここ10年くらい、ほとんど食べた記憶がないのだが、賞味期限間近で安くなっていたので、買ってみたのだ。
購入したのは、「ヘルシーメイト名古屋焼山店」。
きつねうどん
・麺は国産小麦粉使用
・国産丸大豆醤油使用
・植物油で揚げた麺です
ノンカップメン「どんぶり麺」は、余分なカップを省きました。
ご家庭のどんぶりに入れ、熱湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます。
とのこと。
トーエー食品ノンカップメン「どんぶり麺きつねうどん」の原材料表示↑
名称：即席めん
原材料名：
油揚げめん〔小麦粉（小麦＜国産＞）、パーム油、馬鈴薯でん粉（馬鈴薯＜国産＞＜遺伝子組み換えでない＞）、食塩、しょうゆ、オニオンパウダー〕
スープとかやく〔食塩、砂糖、粉末しょうゆ（大豆）、油揚げ、デキストリン、酵母エキス、魚醤粉末、わかめ、混合節粉末、ねぎ、ほたてエキス、ごま油、昆布粉末〕
内容量：77.3g（めん65g）
パッケージのどこにも「化学調味料不使用」や「無添加」と書かれていなかったが、原材料名にはアミノ酸やその他食品添加物の記載はなかった。
なので、化学調味料不使用、無添加といってよいかと思われる。
酵母エキスやエキス系のものは、使われているようだった。
トーエー食品ノンカップメン「どんぶり麺きつねうどん」の、お召し上がりかた↑
①面を袋から取り出し、どんぶりに入れます
②添付スープを入れます
③熱湯約350〜400mlをかけます
④ラップ、鍋ぶた、皿などでフタをして、５分たったらよくまぜてお召し上がりください
とのこと。
お湯を注いで５分というのは、どんぶり麺としては、長めな方なのかな？
２分煮てもお召し上がりいただけます
茹で時間はお好みで調整してください
とも書いてあった。
製造者：トーエー食品株式会社
岐阜県関市下有知21-3
岐阜県関市は、こうした無添加や化学調味料不使用の食品メーカーが、多い印象がある。
トーエー食品ノンカップメン「どんぶり麺きつねうどん」の、栄養成分表示↑
１食（77.3g）当たり
エネルギー 361kcal
たんぱく質 6.8g
脂質 15.5g
炭水化物 48.7g
食塩相当量 2.9g
袋を開けて、麺を出してみた。
平ぺったい麺である。
スープとかやく。
けっこう大きめの袋。
スープとかやくを、麺の上にかけた。
お湯を注いだら、こんな感じに↑
ちょっと寂しかったので、庭の畑で採れた野菜や、無農薬ねぎ、納豆、平飼い卵などを乗せた。
豪華になった。
こういうことをついついしてしまうので、「時間節約」というどんぶり麺最大のメリットは、あまり享受できた感じはしない。
だけど、美味しいもの食べたいから、仕方ないよね。
早速食べたんだけど、素直に美味しかった。
特に麺は、口に入れて噛んだ瞬間、とても懐かしい気持ちになった。
ああ…カップヌードルってこんな感じだったなあ、って。
そう、食感はまさにカップヌードルのあの麺の感じ。
箸でつまみ上げた感じや、歯で噛みちぎる感触などが蘇ってきた。
若い頃（今でも若いけど）、夜中に毎日のように食ってたもんなあ。
甘酸っぱい記憶と共に、胸がキュンとなったよ。
購入店：ヘルシーメイト名古屋焼山店
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