棚宗サラダ農園の無農薬カリフラワーがずっしり美味かった

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食品
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今日買ったもの:
棚宗サラダ農園 無農薬カリフラワー

特徴:
栽培期間中、化学農薬除草剤不使用
期間外も不使用
ずっしりと詰まった茎と花蕾
自然な甘みと旨み
歯応えある食感

購入店:
ロカヴォーノ本店

棚宗サラダ農園さんのカリフラワー。

大きさは、ご覧のようにハンドボールくらいのサイズ。

だけどずっしり重い。

花蕾(からい)部分はびっしりと味が詰まった感じ。

ずっしり重いのも納得。

ナイフで切ってみたところ。

茎の部分も、深い森の奥のように、太い幹たちがニョキニョキと茂っていた。

力強い生命力を感じる。

なぜこのカリフラワーを買ったかというと、このラベルに見覚えがあったから。

私が大好きなNatural spotという農家さんのラベルと、ほとんど同じだったのです。

農園名のところだけが違う。

おそらく、棚宗サラダ農園さんとNatural spotさんはそれぞれ別の農家さんなんだけど、共同で活動をされているのかなと思う。

ご親戚とかなのかな?

Googleマップでも、名前が併記されている↓

ちなみに棚宗は、「たなむね」ではなく「たなそう」と読むみたいです。

愛知県碧南市の農家さん。

棚宗サラダ農園さんの野菜も、他のものを見つけたら買ってみよう。

Natural spotの無農薬かぶ↓

無農薬アンデスレッド(じゃがいも)↓

熊手ネギも、甘くて美味しかった↓

NaturalSpotの熊手ネギ(無農薬)が太くて甘くて美味い
今日買ったもの:Natural spot熊手ネギ(無農薬)特徴:栽培期間中、化学農薬除草剤不使用期間外も不使用加熱すると甘みと旨みが倍増太くて肉厚鍋料理や焼き料理がおすすめ購入店:ロカヴォーノ本店Natural spotという農家さんの無農...

#棚宗サラダ農園 #カリフラワー #農薬不使用 #無農薬 #ロカヴォーノ

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