おやつ ルコラのグルテンフリー国産大豆フィナンシェ（ショコラ）が美味しい
株式会社ルコラさんの、グルテンフリー国産大豆フィナンシェが美味しい。以前プレーンを買ったので、今回はショコラを買ってみた。成分表はこんな感じ。原材料名：・卵白（卵を含む）（国産）・甜菜糖・大豆粉・アーモンド粉末・牛乳・脱脂濃縮乳・バター・洋...
化学調味料不使用
おやつ 
お店 長野県木曽郡の「道の駅三岳」で国産もち米と小豆の赤飯おにぎりランチ
埼玉〜名古屋 自動車下道旅、次に寄ったのは「道の駅 三岳」。道の駅の一角に「ほっとひと市 梅の里」という直売所的なお店があった。いかにも、山の中の売店という佇まいがとてもよい。「ほっとひと息つけるような市場」という意味なんだと思う。あと、こ...
お店 JAくまがや農産物直売所でなるべく無添加な買い物
埼玉出張３日目。JAくまがやの２軒の農産物直売所を巡り、いろいろ購入。１軒目は、ふれあいセンター大里店で、・玄米・焼き芋（べにはるか）・揚げ餅・草餅を購入。玄米は、特別栽培米のキヌヒカリ。２kgを五分づきで精米してもらいました。毎月５と８の...
食品 金砂郷 納豆小粒「粢（しとぎ）」が歯応えがあって美味しかった
埼玉出張２日目。宿の近くのスーパーで、初めて見かけた納豆を買ってみた。会社名は金砂郷と書いて、かなさご。納豆の商品名は粢と書いて、しとぎ。どちらも変換候補が出てこず、打ち込むのにかなり苦労した！こちらの納豆は、長時間発酵という製法で作られて...
おやつ ノースカラーズの純国産「無添加北海道おかき」が不思議な美味しさ
突然ですが、おかきは好きですか？私は大好きです。というか、愛している。おせんべいも美味しいんだけど、油で揚げてあるやつがいいんですよね。そんな中見つけたのがこちらの、ノースカラーズの純国産シリーズ「無添加北海道おかき とうもろこし」。成分表...
食品 自然の味®︎の「国産ひきわり納豆」で豆の味を堪能
みなさんは納豆を食べますか？私はほぼ毎日、できれば毎食食べる、という感じです。発酵食品を食べたい。納豆は手軽でよいのです。納豆を選ぶ際に基準にしているのが、大豆が国産で遺伝子組み換えでないものかどうか。は、大前提として…タレやからしに、化学...
おやつ ノースカラーズのオーガニックミックスナッツ（無塩・素焼き）にやみつき
ノースカラーズさんという、無添加のお菓子を作っている北海道の会社があります。そこのポテトチップスはよく買っていたのですが、ミックスナッツも出していたのは知らなかった。名古屋のヤマダイさんというスーパーで発見したので、購入してみました。おやつ...
おやつ 揚げ小丸。もう何度リピートしたことだろう
もう何度買ったか覚えていない…そんな大好きどころか、中毒にすらなっているお菓子が、創建社の「揚げ小丸」。いわゆる歌舞伎揚ですね。甘じょっぱい揚げせんべいです。ご覧のように、調味料（アミノ酸）が使用されていません。お米も国産のものが使われてい...
おやつ 東松山市の石田せんべい工房のお煎餅が素朴でうれしい
埼玉出張の際にお土産でよく買って帰るのが、石田せんべい工房さんのお煎餅。今回は、「青のりせんべい」と「ごませんべい」を買いました。原材料は、ご覧の通りとてもシンプル。国産うるち米、しょうゆ、青のり、ごま以上！しょっぱすぎず薄すぎず、歯応えも...
調味料 霜里しょうゆ｜小川町の河村農場の大豆で作った本醸造醤油が絶品
このシンプルなラベルの「霜里しょうゆ」、とても美味しい。パートナーが「このお醤油美味しいよ」というので買ってみたら本当にその通りで、また買ってしまった。美味しいという言葉では表現しきれないくらい、本当に美味しい。さっきから美味しいとしか言っ...