今日買ったもの：
SaPoRe（サポーレ）低温殺菌牛乳
特徴：
65℃30分間低温殺菌
鈴鹿山麓の酪農家の生乳のみ使用
生乳本来の自然な風味
遺伝子組み換え分別生産流通管理済み飼料
購入店：
SaPoRe（サポーレ）瑞穂店
名古屋のスーパーマーケット「サポーレ」は、質のよい品揃えが素晴らしいのだけど、お値段もデパ地下並み。
ところが中には、他のスーパーよりも安いものもあるのだ。
それがこの、サポーレブランドの低温殺菌牛乳。
というわけで、この牛乳はよく買う。
SaPoRe（サポーレ）低温殺菌牛乳の成分表示↑
無脂乳固形分：8.4%以上
乳脂肪分 ：3.4%以上
原材料名 ：生乳100%（国産）
殺菌 ：65℃ 30分間
内容量 ：1000ml
製造者 ：有限会社 四日市酪農
三重県三重郡菰野町大字神森18
牛のマークが目印。
自然の恵み、そのままに
新鮮な生乳を使用
サポーレ低温殺菌牛乳で使用する生乳は、鈴鹿山麓のふもとに位置する酪農家の新鮮な生乳のみを使用して生産しています。
とのこと。
生乳の風味を大切に
生乳の命とも言える大切な栄養素の、熱による変性を極力抑える温度と時間で殺菌しています。
生乳本来のさらっとした自然な風味を生かしました。
ファーマーズファクトリー
鈴鹿山麓の豊かな環境の中で大切に育て上げた元気な牛から絞った生乳を
酪農家自らの手で運営する工場で製品にしています。
※乳牛の資料には、遺伝子組み換え分別生産流通管理済みの飼料を与えています。
とも書かれている。
生産者の四日市酪農をGoogleマップで見てみると、とてものどかな場所にある。
早速サポーレ低温殺菌牛乳で、カフェラテを淹れて飲んだ。
低温殺菌牛乳は、泡立ちがなめらかになるのか、ラテアートが描きやすい気がする。
ラテアートになってないじゃないか、と思われるかもしれませんが、練習中なのでご容赦ください。
美味しい低温殺菌牛乳が、比較的安価で購入できるのはとてもありがたい。
購入店：サポーレ瑞穂店
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