菅谷食品の「雪こつぶ」という納豆を買った。
購入したのは、深谷のスーパー「食品館ハーズ」。
特別栽培大豆
国産小粒納豆
とのこと。
この小粒大豆は栽培期間中、農薬を当地比1/2以下。
また化学肥料を当地比1/2以下で栽培した大豆です。
と書いてある。
50g×３パック
菅谷食品「雪こつぶ」納豆の原材料表示↑
原材料名
納豆：丸大豆（北海道、遺伝子組み換えでない）、納豆菌
たれ：しょうゆ（本醸造）、魚介エキス、砂糖、みりん、鰹節、鰹節エキス、醸造酢
からし：からし、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
製造者；（有）菅谷食品
納豆はもとより、たれ、からしも、化学調味料不使用、無添加。
本醸造しょうゆたれ
無着色からし付
この納豆に遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
とも書かれている。
その化学調味料不使用、無添加のたれとからしは、こんなふうに入っていた↑
さっそく食べた。
大豆の粒は、形も大きさも揃っていて、きれいだなあ。
納豆菌が白くうっすらと豆を覆う様は、まるで雪のようだ。
あっ、だから「雪こつぶ」っていう名前なのか！
見た目も美しいが、噛むとたしかな歯応えがあり、豆の味がしっかりと感じられる。
良質のたれとからしがついているけど、何もかけなくてもとても美味しい。
購入店：食品館ハーズ
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