「グータラファーム」というラベルの貼られた大根を見つけた。
栽培期間中 農薬 化学肥料不使用
とのことだったので、買ってみた。
３本入って250円。
キズや割れの入ったものもあって、それらは４本で250円だった。
サイズはかなり大きくて、手に持つとズシリと重い。
このくらいの太さの大根は、タテにも長いものが多いけど、これは短め。
なんていう品種の大根だろう？
袋にもすっぽり入るし、使い勝手はよさそう。
愛知県名古屋市さんと書いてあるので、名古屋市内の農家さんなのだと思う。
買ったのはわくわく広場新 瑞橋店。
早速、家に帰って調理して食べた。
皮ごと火を通したんだけど、硬くなくとても柔らかかった。
この大根に限らず、無農薬、化学肥料不使用の野菜は、果肉が柔らかいように感じる。
うちの畑でも、自然栽培的に野菜を育てているんだけど（というか、種を蒔いてほったらかしてる）、それらも総じて柔らかい。
甘くてジューシー。
こんなに太い大根がまだ2.5本あるので、しばらく大根をお腹いっぱい食べられそうだ。
Natural spotという農家さんの無農薬かぶも、とても柔らかかった↓
無農薬の菊芋も美味しかった↓
とよおかMTBfarmの無農薬菊芋がシャキシャキで美味い
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daily.kennakagawa.com
2026.03.08
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