食料品 中定商店の米糀を購入 創業明治十二年 国産米
愛知県大府市にあるJAあぐりタウンげんきの郷で、米こうじを購入した。製造元は、中定商店という愛知県知多郡武豊町にある味噌や醤油の醸造蔵で、創業明治十二年とのこと。中定商店の米こうじの成分表示。原材料は、米（国産）のみ。麹はご覧のように、しっ...
発酵食品
食料品 
食料品 ハリキのセレクションミックスチーズ400gがとても美味しくてお得
ハリキのセレクションミックスチーズ400g。以前230gのチーズを買ってとても美味しかったので、今回は400gのものを購入。買ったのは、サンエース亀島店。成分表にある通り、原材料は生乳と食塩のみ。結着防止に使われるセルロース不使用なのです。...
食料品 刈谷市カネモト商店のぬか漬けは原材料がとてもシンプル
愛知県刈谷市でとてもシンプルな原材料のぬか漬けを見つけた。カネモト商店のぬか漬け。原材料はご覧のように、きゅうり（国産）、漬け原材料（米ぬか、食塩、唐辛子）と、とてもシンプル。シンプル過ぎる！これがいいよね。買ったのは、JA直売所「産直セン...
食料品 ハリキのセルロース不使用ナチュラルチーズ230gがとてもお得で美味
美味しいチーズが無性に食べたくなる時、ありませんか？私はあります。今がそう。そして、食べるならセルロース不使用の、生乳と食塩のみのナチュラルチーズが食べたいのですが、ちとお高い。そんな中、見つけたのがこのチーズ↓ハリキ セルロース不使用ナチ...
食料品 自然の味®︎の「国産ひきわり納豆」で豆の味を堪能
みなさんは納豆を食べますか？私はほぼ毎日、できれば毎食食べる、という感じです。発酵食品を食べたい。納豆は手軽でよいのです。納豆を選ぶ際に基準にしているのが、大豆が国産で遺伝子組み換えでないものかどうか。は、大前提として…タレやからしに、化学...
食料品 SANTO LUCIO®︎の生チーズQUEIJO FRESCALは食べるのが惜しいほど美しい
無性にチーズを食べたくなる時ってありませんか？ぼくはあります。特に今がそう。だけど、せっかくなら美味しいチーズが食べたいので、セルロースやph調整剤といった添加物が入ってないものを探しているんだけど、なかなかない。いやあるんだけど、そういっ...