天然酵母

一時期は、小麦をできるだけ摂らない食生活を続けていたこともあったけど、ここ最近はパンを食べるようになった。というかむしろ、パンを欲して欲してたまらない。苦笑この日記のカテゴリーにも「パン」という項目を独立して作ったように、美味しいパンはやは...

愛知県岡崎市にあるhitohiraさんというパン屋さんのパンがとても好きなのです。今日買ったのは、クルミゴルゴンゾーラ。初めて買った。ご覧のように、小麦粉やライ麦は愛知や北海道産。皮はパリッと、中はもっちりしていて本当に美味しいのです。塩は...

書き仕事に追われてとても忙しく、気づけば夕飯を食べるタイミングを逃してしまっていた！気分が乗ってきていたところだったので、食べなくてもいいかなと思ったけど、この後きっとお腹が空くことだろう…そこでよいことを思いついた！サンドイッチを作って、...

美味しいパンが食べたくないですか？私は口から手が出るほど食べたいです。そこで、名古屋市緑区鳴海町にある「鞠奴パン食堂」さんに行ってきた。以前から気になっていて、ぜひ行ってみたかったお店なのです。ちなみに「まりやっこ」と読みます。駐車場に車を...