化学調味料不使用

食料品

中沢クロテッドが生クリームとバターのいいとこ取りしたような味わいで美味しい

中沢クロテッドという、チーズなんだかヨーグルトなんだかバターなんだか、よく分からないものが、割引きで売られていたので買ってみた。そしたら、めちゃくちゃ美味かった。ちなみにクロテッドクリームとは、イギリスの乳製品。全乳を蒸気や水浴で間接的に加...
食料品

ドン・キホーテに意外と質のよい食べ物が売られていて驚いている

ドンドンドン、ドンキ、ドンキホーテって、安売りのイメージしかなかったから、これまであまりいくことはなかった。特に食料品売り場は。だけど、先日ふとどんなものが売られているのかな?と覗いてみたところ…自然食品店で見かけるような食品がちらほら置か...
お菓子

だるま堂製菓のおせんべい”焦がし味噌(無選別)”が超濃厚でたまらない

だるま堂製菓の「焦がし味噌(無選別)」というおせんべいを購入。とても好きで、何度もリピートしている。買ったのは名古屋のスーパーマーケット「サポーレ瑞穂店」。成分表示はこんな感じ。原材料名:もち米(国産)、砂糖、たまりしょうゆ、豆味噌、みりん...
食料品

創健社のお湯かけ麺とトーエー食品のどんぶり麺で年越しそば

2025年の年末に、お湯かけ麺、いわゆるチキンラーメンタイプのお湯をかけるだけの即席麺を買った。恒例の父と母の年越しそばにするためだ。麺を茹でたり、つゆを作ったりももう面倒らしいので、これなら簡単でよいだろうと思った次第。買ったのは全部で4...
食料品

刈谷市カネモト商店のぬか漬けは原材料がとてもシンプル

愛知県刈谷市でとてもシンプルな原材料のぬか漬けを見つけた。カネモト商店のぬか漬け。原材料はご覧のように、きゅうり(国産)、漬け原材料(米ぬか、食塩、唐辛子)と、とてもシンプル。シンプル過ぎる!これがいいよね。買ったのは、JA直売所「産直セン...
お菓子

ルコラのグルテンフリー国産大豆フィナンシェ(ショコラ)が美味しい

株式会社ルコラさんの、グルテンフリー国産大豆フィナンシェが美味しい。以前プレーンを買ったので、今回はショコラを買ってみた。成分表はこんな感じ。原材料名:・卵白(卵を含む)(国産)・甜菜糖・大豆粉・アーモンド粉末・牛乳・脱脂濃縮乳・バター・洋...
食料品

JAくまがや農産物直売所でなるべく無添加な買い物

埼玉出張3日目。JAくまがやの2軒の農産物直売所を巡り、いろいろ購入。1軒目は、ふれあいセンター大里店で、・玄米・焼き芋(べにはるか)・揚げ餅・草餅を購入。玄米は、特別栽培米のキヌヒカリ。2kgを五分づきで精米してもらいました。毎月5と8の...
食料品

金砂郷 納豆小粒「粢(しとぎ)」が歯応えがあって美味しかった

埼玉出張2日目。地元のスーパーで初めて見かけた納豆を買ってみた。会社名は金砂郷と書いて、かなさご。納豆の商品名は粢と書いて、しとぎ。どちらも変換候補が出てこず、打ち込むのにかなり苦労した!こちらの納豆は、長時間発酵という製法で作られているよ...
お菓子

ノースカラーズの純国産「無添加北海道おかき」が不思議な美味しさ

突然ですが、おかきは好きですか?私は大好きです。というか、愛している。おせんべいも美味しいんだけど、油で揚げてあるやつがいいんですよね。そんな中見つけたのがこちらの、ノースカラーズの純国産シリーズ「無添加北海道おかき とうもろこし」。成分表...
食料品

自然の味®︎の「国産ひきわり納豆」で豆の味を堪能

みなさんは納豆を食べますか?私はほぼ毎日、できれば毎食食べる、という感じです。発酵食品を食べたい。納豆は手軽でよいのです。納豆を選ぶ際に基準にしているのが、大豆が国産で遺伝子組み換えでないものかどうか。は、大前提として…タレやからしに、化学...
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