オーガニック

モラセスってあまり聞き馴染みがない言葉かもしれませんが、日本語だと糖蜜。糖蜜もあまり聞かないか。簡単に言うと、さとうきびを絞って砂糖を作る際に残った方のもので、主に肥料にしたり捨てちゃったりしちゃうらしい。要は残りかすなんだけど、ほんのりし...

ノースカラーズさんという、無添加のお菓子を作っている北海道の会社があります。そこのポテトチップスはよく買っていたのですが、ミックスナッツも出していたのは知らなかった。名古屋のヤマダイさんというスーパーで発見したので、購入してみました。おやつ...

美味しいパンが食べたくないですか？私は口から手が出るほど食べたいです。そこで、名古屋市緑区鳴海町にある「鞠奴パン食堂」さんに行ってきた。以前から気になっていて、ぜひ行ってみたかったお店なのです。ちなみに「まりやっこ」と読みます。駐車場に車を...